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我爱夏天的第一口冰西瓜,

我爱寒冬深夜的麻辣烫。

我爱白瓷碗底被舔得光光亮,

我爱冰箱里不让酱料孤独度日。

我爱每一个用心做食物的胖子,

正如我爱每一个仔细吃光饭的瘦子。

而我最爱,

和对的你,在对的时间,吃一顿对的饭。

有了爱吃的福气,怎会舍得浪费?

可不知不觉,

我们进入一个习惯了浪费的时空:

浪费食物、浪费用度、浪费时光、

浪费关系、浪费爱……

浪费 VS 不浪费,从来不是一个单一动作。

它是一个人与自己、与世界相处的镜子。

你曾经轻易浪费,此刻无比怀念的,是什么?

从大地到厨房,从厨房到餐桌,

食物的每一环节都可妙手回春;

这地球上的垃圾,不过是放错了位置的资源,

连汽车尾气,都可变成美妙的墨水;

在浪费和不浪费之间,

存在着一万种

有意义又有意思的选择。

2017年「瓶行宇宙」第二季

BottleDream x 联合国粮农组织

邀请最具 #不浪费 精神&行动力的创变者,

约你一起

进入以 #不浪费好好爱# 为名的生活革新。


2017年5月20日

9:00-17:00

上海  西岸艺术中心

宇宙创变伙伴「老板电器」将与我们

共创不浪费生活主张。

现场席位限量,美味开票。

瓶行宇宙第二季

门票通道正式开启

门票将作公益捐赠,助力解决食物浪费问题。

不浪费❤️,是我爱你的最好方式。

他创立了 Envigreen 公司,入选《福布斯》印度「30岁以下30人」榜单;产品在印度、阿联酋、卡塔尔等多地已经开始投入使用。

陈晓卿是一位资深的纪录片导演,也是一位资深吃货:即使地震来了也要吃完面前的那一碗肥肠。对待食物,他有自己的「不浪费」箴言:「一饭一菜皆用心,对你的一日三餐都不苟且」。

在介绍《舌尖上的中国第二季》时,他曾说,当他关注食物,就无法避开食物背后的社会问题——那些农村老人,既是古老美味的秘笈掌握者,也是如今空巢农村和留守儿童的守护人。作为一个纪录片导演,他说:「除了让人看到那些垂涎欲滴的美食,也想让人们看看今天的中国是什么样子。」

Matilda 曾是一位魔术师,并曾任职于全球顶尖设计公司 IDEO,此后,她将逻辑、创意及设计思维融入了对可持续食物领域的探索中。她创办了国内首个专注于食物科技领域的创投加速器「Bits x Bites 」,在全球范围内寻找最先锋的食物创变者,用创新方式解决中国本土食物问题,加速食物科技的可持续发展,推动未来好食愿景的实现。

Dawn认为食物是没有偏见、多元化开放的媒介;而生活中,人们常通过食物接触另一种文化,但也往往仅止于「吃」这个动作,而不再深思背后的涵义。


Anirudh 是麻省理工学院(MIT)大学霸,也是个不折不扣的脑洞发明家。在发明能自动检测路上障碍物、给视障人士提供便利的鞋子后,他盯上了人人避之不及的雾霾和城市尾气,「污染是没有『边界』的」。

在伦敦、纽约、香港等地,他和团队都收集了汽车、轮船、烟囱等排放的废气,从这些废气中提取黑色可吸入颗粒物,制作成「空气墨水」,还与当地艺术家共同创作出环保又酷炫的涂鸦。他相信,「有用」和「没有」的边界可以被打破,所谓「污染」,不过是人们没有找到正确使用方式的资源。

张玮晋自嘲是「香港杰出废青」,最爱与垃圾打交道,他创作的种种「垃圾作品」受邀在米兰设计周香港展、柏林DMY国际设计展等展出。

「设计的原意不是为了解决问题吗?为什么制造更多垃圾?」他常常这样反问自己。于是,他从废墙纸、塑料瓶等种种废弃物中挖掘可塑性,设计成实用而不失品味的产品,启发大众从新角度反思产品由制造、消费到废弃的全过程。

目前,地球上每年白白浪费13亿吨食物,而到2050年,世界需要养活90亿人口。

人们对食物的认知往往来自社会的最小单位——家庭。一寸田、一包装、一箪食、一豆羹,每个环节都有不浪费的可能性。面对食物浪费与短缺危机,在食物从农场到超市、从厨房到餐桌的整个链条上,全球的食物创变者们,正在创造哪些令人惊叹的改变?

三位重量级嘉宾,来自联合国粮农组织、中国厨房电器领导品牌、食物先锋创投机构,将为你带来广阔视野与深入洞察。


吃货要想改变世界?

何必去丹麦吃生蚝呢,

从与520个人一起吃「剩食」开始吧:)

在瓶行宇宙第二季的现场,你将和519位参与者一起坐在哈利波特魔法学院般的长条桌上,享用一盘剩食。

▲图片供你参考脑补 现场惊喜等你挖掘

这里的「剩食」,指的可不是被你中午吃剩下了的那盒外卖,而是一些因为颜值不高、表皮有破损或者临近保质期,但依然安全可食用的食物。

在张扬个性、拒绝「零瑕疵」的现代,人们对自己的缺点越来越宽容,却对食物越来越严格,而「零瑕疵」的挑选标准,就这样年复一年浪费着大地对每一株食物的供养。

不只是奔赴丹麦海岸,架起火炉、撒一把蒜蓉拯救生态,

而是没有分别心,

让食物们拥有被人享用的基本尊严:)

为了拯救这些剩食,BottleDream 联合顶尖的有机调味品牌「禾然有机」,进行全国大搜寻,从十几家有机农场、有机食物供应商处找到了上千斤本要被抛弃的有机玉米、土豆、番茄、生菜等二十几种食材,共创这场史无前例的 520 人巨型剩食派对。

我们还邀请了「下厨房」美食达人@小白素食记录,用这些食材精心设计了一份色、香、味具足的食谱,并在瓶行宇宙当天邀请到十几位上海的大厨为你精心烹饪。

▲@小白素食记录,著有《四季蔬》等

这可不是一顿普通的午餐,而是一次从未有过的进餐体验。

 

 

社会创新是什么?

来「瓶行宇宙」现场

360°全方位体验

▲图片供你参考脑补 现场惊喜等你挖掘

在「社会创新公园」,

你将看到「可以喝的书」、

「可以吃的塑料袋」、

米兰设计周参展艺术公益项目

「The Lake 湖」……

100+ 个不浪费的创变者故事脑洞,

将从二维的叙事空间,

到三维的现实世界。

一个个创变者故事

将与你产生行动上的真实连结,

还有「不浪费荷尔蒙」、「不浪费好奇心」、「不浪费表情」等互动区域

带来 100+ 种创新有趣的生活可能性。

 购买1张「瓶行宇宙」门票

你将获得——

全球最棒创变者的洞见分享

在一场拯救剩食的巨型派对吃午餐

全球首个「社会创新公园」体验

不浪费态度的超酷纹身贴

一条「例外」服饰品牌与 BottleDream 用生产线上的盈余布料、童心涂鸦打造的联名款手帕

以及一件由12个回收塑料瓶变成的「好瓶TEE」(记得在买票时填写你的衣服尺码XS/S/M/L/XL/XXL哟!)

「瓶行宇宙」第二季通道,由此进入

门票原价520元,

现售388元

门票将作公益捐赠,助力解决食物浪费问题。

👇戳5分钟回顾视频,

看去年「瓶行宇宙」多迷人

去年,在 BottleDream 的五岁生日那天,我们创造了「瓶行宇宙」全球创变者大会,掀起了一股「以灵动的善意为乐趣」的新浪潮。

而一场即将持续高涨的盛大浪潮,必有八方助力。今年,全球食物问题的先锋介入者联合国粮食及农业组织站在人类的共同福祉上,作为共同主办方,倾力支持 #不浪费好好爱#。

而宇宙创变伙伴「老板电器」——中国最专业的高端厨房电器领导品牌将运用商业能介入社会问题的最大想象力,以富有创造力的年轻方式,和你探讨一个问题新的切入角度。

越来越多的信号显示,能长久立足于未来的企业,必定是具有社会责任感,且把解决社会问题的方式熔铸进自己的商业模式中的企业。老板电器站在「吃的宇宙中心」——厨房中,通过创新科技,把家的一方空间打造成可循环的「不浪费」微观自然:解决家庭空气问题的吸油烟机、热效率达到70%的燃气灶以及符合中国家庭习惯的节水型洗碗机。他同时关注食物的链条、厨房的源头:空气、水源、食物和能源,期待用企业力量打造绿色厨房生态圈,保护一方自然。

BottleDream 除了选择有社会创新属性的企业成为瓶行宇宙的助推者,也在瓶行宇宙中反向助力企业与创变者的联结,让轻盈年轻的灵感和强大的资源推力,互换能量。去年,在 BottleDream 的推动下,联合利华小行动大不同牵手「可以喝的书」项目,落地「中国版可以喝的书」,并撬动明星、企业、非盈利组织共同关注和解决偏远地区的水安全问题。

今年,我们期待创变者和老板电器、联合利华、京东、例外、宜家家居等一众具有「创变」基因的企业,以及众多非盈利组织、媒体、青年社群,共创可能。

此刻,我们也对你发出诚挚的邀请,

在5月20日,

和我们一起遇见

一个聪明与善意正在不断叠加的未来吧。

#不浪费好好爱#

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