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     继2016年6月16日,总部位于上海民政局公益新天地园区,中国领先的急救培训和赛事生命救援机构第一反应®成功获得B Corp(共益企业)认证,成为中国大陆首家通过B Corp (共益企业)认证的企业。
近日,北京拓荒者餐饮有限公司品牌‘叫板比萨GungHoPizza’总部位于北京的一家专业从事批萨饼、意大利面、沙拉等健康美食的食品连锁企业也成功获得B Corp(共益企业)认证,成为中国大陆地区第二家获得B Corp (共益企业)认证的企业。

什么是B Corp(共益企业)?

      2006年,Jay Coen Gilbert、Bart Houlahan、和Andrew Kassoy联合创立了非营利性机构B-Lab,B-Lab是一家致力于推动全球范围内商业向善的非营利机构,总部位于美国宾夕法尼亚州韦恩市,并在全球设有分支机构。

B-Lab通过建立B Corp(共益企业)认证体系(Certified B Corps)旨在重新定义商业领域的成功。——让所有企业“运用商业之效力,打造世界之美好”,不仅力图成为“世界上最好的企业”,更成为“为了更好的世界而存在的企业”。全球已有50个国家、横跨130个产业、总共1,900多家企业通过B Corp(共益企业)认证,而全球申请的企业总共有4万多家。

B-Lab面向全球认证B Corp(共益企业),认证内容主要包括公司的社会和环境责任履行、透明度、以及法律公信力。同时,B-Lab还大力推进公司的商业利益与社会使命的战略统一,帮助公司评估关键的影响力指标。B Lab在影响力投资家和社会企业家当中享有很高声誉。

人物观点

“我们的愿景是有一天,所有的公司不是比拼谁是业内最强、谁是国内最强、谁是某一领域最强,而是比拼谁是对世界最有益的企业。”

—Kim Coupounas/B Lab科罗拉多州主管

“你应该看看这些B Corp(共益企业)我们必须回归一个更公平的、顾及各个利益相关者的社会,那样的社会不会给某个阶级过度的优势。”

—比尔 • 克林顿 美国前总统

“我想这种新理念B Corp(共益企业)将会成为赢家,并催生一批高利润的公司,因为他们激发出了员工以及社区的支持。” 

—罗伯特 • 席勒 2013年诺贝尔经济学奖得主、耶鲁大学教授

叫板比萨Gung Ho!Pizza

叫板披萨Gung Ho!Pizza创始于2010年,英文名“Gung Ho!Pizza”。由两位来自新西兰的外国友人创立。

从叫板披萨Gung Ho!Pizza的官网上得知,这个看上去不中不西的名字,其实是中国工业合作社(工合)的意思,也与中国和新西兰两个国家的之间的深厚友谊有关。

      第一次世界大战期间,一位在海外服役的29岁新西兰青年路易艾黎,在战乱的日子里,对书籍中所描绘的中国产生了兴趣,于是路易艾黎在1926年12月离开新西兰,决定“去看一看中国的革命”。他这一看就是60年,还成了中国最知名和最受欢迎的外国人之一。艾黎在1927年4月21日到达中国。在接下来的10年时间里,他做过很多工作:消防队员、工厂督察和救济署义工等,他和中国民众一起辛苦工作,致力于改善他们的生活和工作条件。1937年日本侵略中国,他积极参与创建了中国工业合作社(工合),协会的口号是艾黎提出的,“共好/一起工作”,这进一步提高了他在中国的知名度。“共好”旨在创办小规模的自给自足的合作社,为工人创造就业机会,同时继续生产,支持抗日运动。

      艾黎于1987年12月27日去世,在此前后,新西兰政府和中国政府分别对他在中国的工作进行了表彰。两国政府在接下来的几十年里也一直肯定艾黎的工作,在1997年和2007年分别举行了艾黎诞辰100周年和110周年的纪念活动。

从20世纪初延伸到21世纪初,在这个同样由新西兰人创办的中国企业里,他们通过打造一个对社会、对员工、对环境都有积极影响的企业,仍然延续着“共好”的“革命”精神。

叫板披萨Gung Ho!Pizza使用亮粉色作为机构色调,他们的官网上这么解释“朋友,看看周围吧!我们爱北京,不过它有一点小…灰哦。我们要用粉色把北京点亮!”

公司创始人

两名创始人John和Jade都来自新西兰,两人在中国都有丰富的经验:

Jade的第一个企业是一家健身房,在北京地区有3家店。 同时是五道口两个学生酒吧及餐厅Pyro和Lush的经营业主,LUSH已经有7年时间了,连续五年赢得《北京人The Beijinger》杂志评选的“最佳学生聚会场所”奖。

John留学于牛津,剑桥及哈佛。曾在高盛集团(GoldmanSachs)工作,在香港为国际客户提供服务,并曾在上海为中国客户工作,在上海的工作主要围绕中国电信首次公开股票展开。

John还曾工作于达美乐比萨『Dominos Pizza』,负责发展中国家及中国和亚洲市场。

John和Jade是新西兰企业来华投资组织(New Zealand Trade and Enterprise China Beachhead Advisory Board)顾问,该组织是政府机构组织帮助新西兰公司更好的了解中国市场。

同时,John还是黄金鸟类基金会主席(该基金会在香港注册,旨在改善中国境内动物园环境的慈善机构)。

绿色食材用心打造健康美味

叫板披萨Gung Ho!Pizza所用面粉产自黑龙江黑土地上的有机面粉,无农药及任何化学物质或防腐剂,在中国同行业中被称为最好的面粉。

制作比萨的原料奶酪,都是从欧洲进口的专业奶酪,以及来自于恒天然集团(Fonterra Co-operative Group)品牌安佳马苏里拉奶酪。

安佳成立于1886年,是一家世界级的著名乳制品公司,拥有超过1万名新西兰的农民,并承担了世界上约30%乳制品的出口,为世界各地的家庭提供着高品质的乳制品。

叫板披萨Gung Ho!Pizza一直都采用业内有极好口碑的供应商进行合作采购放心绿色健康的食材。

同时,叫板比萨Gung Ho的面条是全手工制作,自己制作面团,然后铺开手工来切。

为了保证美味,叫板披萨Gung Ho!Pizza的菜单是由杰夫鲍威尔设计,杰夫鲍威尔曾为北京很多顶级餐厅果园(Orchard)餐厅,新元素(Element Fresh)餐厅和Flamme餐厅等设计过菜单并为其做过员工培训。

如今,这家小小的Pizza店已经在京城拥有了大批粉丝,在2014、2015年的北京披萨杯比赛中,击败多家北京知名批萨品牌连续成为北京地区最受欢迎的Pizza品牌。

今年的北京批萨杯,叫板披萨Gung Ho!Pizza再次与安妮丝,站点,大跃,意库,乌巢,那匹萨和Eatalia这8个北京最好的比萨品牌一同入围!并成功杀入2016年北京批萨杯半决赛,最近他们正在为了实现赢得北京比萨杯的三连冠而努力!

叫板披萨Gung Ho!Pizza通过美味健康的食物和体贴用心的服务,拥有了大量的忠实客户,其VIP卡用户有时能占营业额的30-40%,而刚才提到的比萨杯其实是依靠顾客的投票进行比拼的。

在大众点评上,叫板披萨Gung Ho!Pizza的服务平均分超过了9.2,叫板披萨Gung Ho!Pizza位于北京的三家门店的服务都是五星级,这是一个全网前列的成绩,甚至超过了以服务著称的海底捞。叫板比萨连续三年获得City Weekend杂志的“读者选择奖”,在历年杂志盘点颁奖中,他们也是“最佳服务”和“最佳外卖”的常客。

叫板绿色梦想

该公司创始人受到户外服装品牌 Patagonia巴塔哥尼亚的启发,想要创建一个与众不同的公司,一个不仅仅追求利润,同时关注人和地球的可持续发展的公司。

叫板比萨创始人雷·佳德和林·约翰与著名环保人士珍·古道尔博士

叫板披萨Gung Ho!Pizza认为,可持续发展商业模式是一种“满足当下需求的同时不损害后辈满足需求”的商业模式。

叫板披萨Gung Ho!Pizza用“三重底线”Triple Bottom Line原则来实现可持续发展目标,这三重底线从以下三个方面来衡量:

  1. 利润(企业经营状况)

  2. 人(对自己团队和所有有可能产生关联的人的影响)
  3. 地球(对环境的影响)

叫板披萨Gung Ho!Pizza邀请国际环境咨询公司,在他们的建议下,聘请了一个环保经理,并于2013年设立了专门负责环保事务的绿色部门。

2013年9月叫板望京店开业,这是一个绿色门店,采用了超过三分之一的环保装修材料,比如采煤废弃物制作的砖、农业废弃物制作的麦秸板材、节电85%的LED灯,还有节水45%的水龙头。2014年6月5日,世界环境日,叫板发布了《叫板比萨可持续发展报告》。 这是中国餐饮企业第一份基于GRI原则,同时具有第三方认证的报告。

注:GRI 是全球报告倡议组织,提出了全球最广泛应用的可持续发展报告框架,包含经济,社会和环境影响三大部分。发布GRI 报告可以让商业机构更好地记录和发布在可持续发展方面的努力和进展,以推动世界变得越来越好。

叫板比萨绿色团队 环保经理:肖竹 

曾在跨国企业从事项目管理工作,自然之友和根与芽志愿者。

叫板披萨Gung Ho!Pizza绿色团队由来自各个分店、各个部门、不同职位的8名队员组成,他们的任务是提高人们对环境问题的认识以及开展绿色行动计划。

叫板披萨Gung Ho!Pizza绿色数字 

  • 2190个小时

截至目前叫板比萨Gung Ho和绿色冲击共同为叫板绿色行动付出的工作时间,包括制定可持续发展计划、进行环境审计和开展各项环保行动。

  • 23.1%垃圾减量

执行严格的垃圾分类,分选出可回收的纸张、塑料和玻璃,此举让我们的垃圾减量达到23.1%

  • 105棵树

今年的新菜单不但将全部采用100%的再生纸,还将用纸克重减半,此举节约了105棵树。

尊重员工

叫板披萨Gung Ho!Pizza创始人看来,相比产品以及质量把控,顾客服务是餐饮中最难的。为此,他们更关心员工的待遇,让员工打心里开心才会更好地服务顾客。

叫板披萨Gung Ho!Pizza工们大多是90后的年轻人,他们有着不同的文化和生活背景,让大家能自觉地将自己的工作与公司的计划对齐,反而利于目标更好的实现。

因此,叫板披萨Gung Ho!Pizza花费很多心思去发现和培养适合的人才,帮助他们去成长和发展,这一切都是为了更加出色的服务。

叫板披萨Gung Ho!Pizza关心来叫板工作的人,而不是使唤同事去完成工作。这对于小型公司很重要,尤其是餐饮业一天需要面对面对很多顾客,所以其实应该放手让他们自由发挥。

叫板披萨Gung Ho!Pizza要求员工实话实说。顾客反馈一定要上报,坏消息也要说。

叫板披萨Gung Ho!Pizza鼓励员工考证书、学习工作有关的技能,如果有好的效果会有一定资金上的支持。同时,他们会让员工去咖啡馆、面包房等不同类型的餐饮公司进行培训,也会请人专程前来讲课,比如他们曾经请来文创品牌的创始人分享创业故事,也请过高级酒店的餐饮部总监分享了服务业的经验。

叫板披萨Gung Ho!Pizza鼓励员工努力工作、尽情娱乐、凸显个性、鼓励激情,展示积极的精神面貌以及有责任心。

同时,每天公司各个岗位的KPI 都在黑板上写着,每个人都能看到。这个公司没有秘密,叫板披萨Gung Ho!Pizza尊重每一个人。

关心社会

现代社会已经在促进平等就业和改进薪酬待遇方面有了巨大的进步,在实际的工作场所中,职业性别隔离以及薪资差别对待仍然随处可见。而据2015年某机构统计的数据来看,女性的职场参与率已逼近70%,在同类工作中,女性的薪资待遇低于男性约35%,更不用提女性只占到公司管理层17%这样的数据了。

尽管中国在很多方面已经做得非常好,至关重要的一点是:让这种好的态势持续发展,以及继续创造一个积极的就业环境,关注女性在职场的奖励和晋升。

叫板披萨Gung Ho!Pizza创立关怀女性员工的 “叫板女权” 项目。积极与关注个性多样性发展和性别平等的培训机构LEAP(飞跃培训)http://www.womenleap.com/合作。

在LEAP(飞跃培训)创始人Emily Roblin(骆睿莉)地协助指导下,叫板披萨Gung Ho!Pizza开始采取实际的行动改善女性就业环境。首先,3.8国际妇女日当天,叫板三家门店的利润用来作为“叫板妇女半边天”的启动基金。

目前,在叫板披萨Gung Ho!Pizza的团队中,42%的员工为女性,三分之一的管理团队是女性,二分之一的部门经理是女性。

B Corp 评分

2016-12-01 好公司 好公司HaoGongSi 原文链接
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